中高考臨近，為全面保障考生飲食安全與健康權益，縣市場監督管理局啟動“護考2025”專項行動，以“零容忍、全覆蓋、強監管”為原則，構建“三位一體”食品安全防護網，“食”刻守護、“食”力護航考生權益。

　　源頭管控，筑牢食品安全“防火墻”。超前謀劃“兩考”期間食品安全保障工作方案，全面實施“雙百工程”，對全縣考點周邊餐飲單位及食品經營主體開展100%資質核查、100%風險評級，建立“紅黃綠”三色動態監管臺賬，發現問題現場交辦、閉環整改，累計整改問題隱患37項。堅決防范相關單位“帶病”經營。創新“五定管理”，集中約談培訓考生就餐酒店及學校食堂，落實“明廚亮灶+互聯網”智慧監管，定人、定點、定時、定責、定標，組織簽訂責任狀、繃緊責任弦，切實增強誠信自律、自我約束意識。

　　駐點保障，織密安全防護“立體網”。組建30人專業保障團隊，按照“考前評估、駐點保障、食品抽檢、餐前試餐”原則，實行“1+2+N”駐點模式（1名帶隊領導+2名監管人員+N名抽檢人員、“心連心”老黨員志愿者），推行“陽光菜單”制度，要求供餐單位提前24小時報備食譜，禁用四季豆、野生菌等7類高風險食材。建立“三檢聯動”機制，原料入場快檢、加工過程抽檢、成品留樣備檢，每日檢測樣本不少于40批次，全力打造一體化、專業化、高效率的駐點保障隊伍。

　　應急保障，構建風險防控“閉環鏈”。制定《重大活動食品安全事故應急預案》，配備流動檢測車應對突發情況，開通24小時“中高考食安專線”，嚴格執行值班制度，做好應急準備工作，及時受理投訴舉報及咨詢，完善“兩考”期間食品安全突發事件應急處置和輿情監測機制，確保食品安全守護時刻在線。對考場周邊酒店電梯使用單位落實“三落實兩有證一檢驗一預案”情況開展監督檢查，督促指導落實安全生產主體責任。