為提高食品安全管理水平，營造安全放心就餐環境，近期，縣市場監督管理局對全縣各級各類食堂開展食品安全專項檢查。

　　專項檢查以保障各級各類食堂食品安全為目標，以學校、醫院、養老機構等單位食堂為重點，聚焦食品原材料來源渠道是否合規、肉類產品檢驗檢疫證明是否齊全、冷凍冷藏設施是否完善等內容，持續規范單位食堂食品原材料的貯存和加工，從嚴查處違法違規行為，從源頭杜絕食品安全隱患，督促食堂負責人落實食品安全主體責任，開展自查自糾工作，按時填報“日管控”“周排查”“月調度”，提高發現問題、解決問題的意識和能力。

　　下一步，縣市場監督管理局將繼續壓緊壓實責任，提升監管效能，保障群眾吃得放心、安心。