為提高食品安全管理水平，營(yíng)造安全放心就餐環(huán)境，近期，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全縣各級(jí)各類食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。

　　專項(xiàng)檢查以保障各級(jí)各類食堂食品安全為目標(biāo)，以學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等單位食堂為重點(diǎn)，聚焦食品原材料來源渠道是否合規(guī)、肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫證明是否齊全、冷凍冷藏設(shè)施是否完善等內(nèi)容，持續(xù)規(guī)范單位食堂食品原材料的貯存和加工，從嚴(yán)查處違法違規(guī)行為，從源頭杜絕食品安全隱患，督促食堂負(fù)責(zé)人落實(shí)食品安全主體責(zé)任，開展自查自糾工作，按時(shí)填報(bào)“日管控”“周排查”“月調(diào)度”，提高發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的意識(shí)和能力。

　　下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)壓緊壓實(shí)責(zé)任，提升監(jiān)管效能，保障群眾吃得放心、安心。