今年以來(lái)，盱眙縣緊盯肉類(lèi)產(chǎn)品，綜合運(yùn)用“四個(gè)著力”工作法，分別在動(dòng)員部署、主體責(zé)任、監(jiān)督檢查、指導(dǎo)幫扶、執(zhí)法處罰上著力深挖肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違法犯罪源頭線(xiàn)索，有效保障肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，著力在動(dòng)員部署上下功夫。縣食安辦轉(zhuǎn)發(fā)省、市專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案，市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局分別根據(jù)各自工作職能制訂推進(jìn)方案，召開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)部署會(huì)議，并向社會(huì)公開(kāi)征集肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪線(xiàn)索，鼓勵(lì)廣大群眾積極舉報(bào)行業(yè)“潛規(guī)則”和相關(guān)違法犯罪行為。

　　召開(kāi)會(huì)議，著力在壓實(shí)責(zé)任上下功夫。對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)者和使用者進(jìn)行集中約談，督促企業(yè)開(kāi)展自查，指導(dǎo)企業(yè)結(jié)合自身實(shí)際制訂《食品安全風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題及防控措施清單》，防范措施和13項(xiàng)監(jiān)管要點(diǎn)，提升肉制品安全保障能力。

　　明確重點(diǎn)，著力在監(jiān)督檢查上下功夫。以生豬、肉牛、肉羊、肉雞、肉鴨及其肉類(lèi)產(chǎn)品為重點(diǎn)，在全縣范圍內(nèi)對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條專(zhuān)項(xiàng)整治。抓好生產(chǎn)企業(yè)、小作坊集中整治，強(qiáng)化質(zhì)量安全管理，完善“一品一策”“一企一檔”風(fēng)險(xiǎn)、責(zé)任和措施三清單。加大農(nóng)批市場(chǎng)、集中銷(xiāo)售市場(chǎng)、商超及餐飲服務(wù)單位等監(jiān)管力度，重點(diǎn)排查進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，整治來(lái)源不明、銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉類(lèi)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為。

　　部門(mén)聯(lián)動(dòng)，著力在執(zhí)法處罰上下功夫。堅(jiān)持違法違規(guī)執(zhí)法“零容忍”，結(jié)合群眾投訴舉報(bào)、部門(mén)通報(bào)、抽檢監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)分析和媒體報(bào)道等方面風(fēng)險(xiǎn)信息情況，梳理亟待治理的難點(diǎn)、堵點(diǎn)等問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門(mén)同頻共振，嚴(yán)格處罰。